DOMAINE GRUSS & FILS Casse Noisette Vergrößern

DOMAINE GRUSS & FILS Casse Noisette

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Alsace Grand Cru Haeffelin

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10,99 € inkl. MwSt.

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17993

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Inhalt: 75cl
Traubensorte: 80% Auxerrois & pinot blanc, 20% Riesling

Der weiße Crémant der Familie Gruss ist ein ungemein preiswertes und bezauberndes Getränk. Er ist nicht so ‘anstrengend‘ wie Champagner, hören wir immer wieder von unseren begeisterten Kunden. Gleichwohl ist er anspruchsvoll und finessenreich. Feine, cremig-weiche Perlage, duftig-seidige Frucht mit zartem, süßlichem Schmelz und sehr guter Vielschichtigkeit. Sehr weinig und rund, mit guter, extraktreicher Fülle, die ein angenehmes Mundgefühl erzeugt. Saftig frisch und fruchtig im Abgang. Sehr harmonisch und geschlossen.


Kommentar: Elegante und feine Perlage. Nase mit Zitrusnoten (Grapefruit), die man auch im Gaumen wiederfindet. Ein trockener Crémant mit schön eingebundener Säure. Leichter aber sehr eleganter Abgang. 12 Monate Lagerung auf der Hefe. Der perfekte Schaumwein für einen Apéro.

Produzent: Domaine Gruss, Eguisheim
Elsässer Wein war bereits im Spätmittelalter ein begehrter Exportartikel. Auch die Schweiz war Weinhandelpartner und  ein nicht unbeträchtlicher Anteil gelangte so in unser Land. Zeuge davon ist in Zürich das Haus "zum Elsässer". Einziger  Handelsplatz  und Weinschenke mit dem Privileg, Elsässer Wein ausschenken zu dürfen.  Die Familie Gruss besass bereits im Jahre 1559 in Eguisheim den Gasthof "Aux deux Clefs",  wandelte diesen im 17.Jh. in einen Bauernhof um, der Sitz der örtlichen Feinschmeckerzunft war, die unter anderem auch den Weinhandel kontrollierte. 1900 war Eugène Gruss der Gründer der Weindynastie Gruss. Er wandelte den Bauernhof nach und nach in einen Weinbaubetrieb um, der von seinen Nachkommen allmählich erweitert wurde. Heute bewirtschaftet die Familie Gruss 15.5ha Anbaufläche. Die Ernteerträge werden konsequent überwacht und begrenzt. Die Lese erfolgt manuell. Das Ziel sind ausgewogene und elegante Weine die das Terroir und die Charakteristik des Elsass wiederspiegeln.

Appelation: Crémant d'Alsace AOC
Jahrgang:ohne Jahrgang
Weintyp:Schaumwein
Weinstil:brut
Rebsorte/n::Pinot Blanc, Riesling, Auxerrois
Alkoholgehalt:12,5% vol.
Füllmenge:750 ml
Herkunftsland:Frankreich
Anbaugebiet:Alsace
Ausbaubehältnis:Edelstahl
Verschluss:Sektkork
Mundgefühl:mittel-gewichtig
Trinktemperatur:9 °C
sonstige Angaben:enthält Sulfite
Eigenbewertung:89 / 100